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Desayunos
Jugos frescos
Mimosas
Café
Leche
Fruta fresca con granola
Yogur griego
Panqueques o pan francés con su elección de miel de maple, cajeta o salsa de chocolate
Huevos revueltos o huevos benedictinos con filete canadiense y tocino crujiente
Tostada de aguacate con pollo o salmón a la parrilla, ajo rostizado, queso crema, cebolla caramelizada, tomate cherry y arúgula fresca
Hash browns dorados
Salchichas para desayuno
Guacamole con Totopos Caseros
Aguacate cremoso con limón, cilantro y un toque de chile, acompañado de totopos de maíz crujientes.
Ensalada Mexicana Fresca
Mezcla colorida de lechuga, tomate, maíz, aguacate y frijoles negros con aderezo de lima.
Tacos al Pastor
Tradicional carne de cerdo marinada con achiote y piña, servida en tortillas de maíz con cebolla y cilantro.
Fajitas de Pollo y Res con Tocino
Tiras a la parrilla de pollo y res sazonadas, salteadas con pimientos y crujiente tocino.
Camarones Rellenos de Queso Crema Envueltos en Tocino
Servidos con mayonesa y una salsa especial estilo chipotle ("shyraza" puede ajustarse si te refieres a siracha o una salsa casera).
Enchiladas Suizas de Pollo en Costra de Queso Gouda
Enchiladas rellenas de pollo, gratinadas con queso Gouda y bañadas en salsa verde cremosa.
Elote Asado Estilo Callejero
Mazorca de maíz a la parrilla con mantequilla, mayonesa, queso, chile en polvo y limón.
Arroz Mexicano Tradicional
Suave y lleno de sabor, cocinado con jitomate, ajo y especias.
Postre
Pastel de Chocolate con Salsa de Frutos Rojos y Helado de Vainilla
Pastel húmedo y tibio de chocolate, servido con coulis de frutos rojos y helado cremoso de vainilla.
Noche Mexicana
Lunch
Jugo fresco
Mimosas
Tostada de atún sashimi con mango, cebolla morada, pepino, ajonjolí negro y salsa ponzu
Tacos de chuleta de cerdo ahumada acompañados de arroz rojo, chicharrón crujiente, guacamole, salsa mexicana y cubos de papa dorada
Tacos de fajitas de pollo y res con chile poblano, cebolla asada, champiñones con un toque de ajo y elote rostizado
Tacos de camarón empanizado con piña, cubos de aguacate, cebolla encurtida, aderezo de chipotle y base de frijoles refritos
Suflé de papa con tocino crujiente
BBQ dinner
Guacamole con Totopos Artesanales
Aguacate fresco, limón, cilantro y un toque de chile, acompañado de crujientes totopos de maíz.
Ensalada Mexicana
Mezcla de hojas frescas, tomate, maíz, frijoles negros, aguacate y aderezo de lima.
Alitas BBQ y Buffalo
Jugosas alitas de pollo bañadas en nuestras salsas caseras: barbacoa ahumada y buffalo picante.
Sándwich de Pulled Pork con Ensalada de Col
Cerdo deshebrado cocido a fuego lento, servido en pan suave con ensalada de col cremosa.
Camarones Empanizados al Parmesano con Aderezo de Mango
Crujientes y dorados, acompañados de un aderezo tropical de mango con un toque cítrico.
Nachos con Arrachera
Totopos con queso fundido, arrachera a la parrilla, frijoles refritos y pico de gallo.
Papas Fritas Crujientes
Corte clásico, doradas a la perfección y servidas con salsas a elección.
Postre
Churros Calientitos con Helado de Vainilla
Recién hechos, espolvoreados con canela y azúcar, acompañados de helado artesanal.
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